Compostagem – Tudo o que você precisa saber!

Existem tantos preconceitos sobre a compostagem que, na verdade, há jardineiros que vivem sem uma pilha de composto ou compostagem.

A compostagem é o fertilizante ideal para qualquer jardim. Cada jardineiro pode facilmente fazer adubo com resíduos de jardim e casa com a ajuda de minhocas, besouros e microorganismos.

Um jardim sem uma pilha de composto ou compostagem não é um jardim de verdade. O composto é ainda mais frequentemente referido como o coração do jardim.

Com este artigo, queremos colocar a imagem da compostagem de volta em perspectiva e dissipar preconceitos. Também queremos mostrar diferentes tipos de compostagem para todos que não são muito capazes de lidar com seu composto.

Composto: o amor de um jardineiro

Os solos fertilizados com composto têm alto teor de húmus e os solos com alto teor de húmus podem lidar melhor com chuvas fortes e também com períodos de seca.

Se o composto for aplicado regularmente, o conteúdo de húmus do solo aumentará com o passar dos anos e, portanto, aumentará a fertilidade. Em solos bem supridos com composto, as plantas ficam mais robustas e mais protegidas de doenças e pragas.

Um solo húmico tem uma capacidade melhorada de armazenamento de água, o solo permanece sempre bem ventilado e está melhor protegido contra a erosão. Portanto, tudo fala a favor do composto!

Se tudo funcionar, então o lixo lamacento da cozinha e o lixo do jardim, desde recortes de grama ao material picado, se transformarão em um composto belo, escuro, quebradiço e perfumado.

Mas para que funcione, você não pode simplesmente jogar tudo no lixo e esquecer lá. A chamada renda do composto deve ser construída com habilidade e perfeitamente misturada.

Se você não tem a oportunidade de criar uma grande pilha de compostagem, você pode fazer compostagem com minhocas mesmo nos menores espaços.

Tudo gira em torno de um bom “processo de apodrecimento” que converte os componentes orgânicos de volta em húmus valioso.

Um número infinito de bactérias, fungos, pequenos insetos e até minhocas estão envolvidos neste processo de apodrecimento.

Todos esses seres vivos não precisam apenas de nutrientes, mas também de água e ar. Portanto, é importante que o composto seja sempre adequadamente ventilado e fornecido com umidade.

A compostagem adequada não é tão difícil, mas envolve tantos processos diferentes e complexos que, para muitos jardineiros apaixonados, montar uma pilha de composto é um ato quase esotérico.

Consequentemente, muitos rumores e práticas estranhas assombram os livros e a Internet. Tentamos resumir os métodos mais comuns e, portanto, provavelmente os mais comprovados, bem como as novas descobertas e as nossas próprias experiências.

Compostagem

Disponha corretamente a pilha de composto

Muitos dos locais de compostagem e compostores que conhecemos estão simplesmente cheios. Tudo o que ocorre no jardim e na cozinha é simplesmente jogado para cima até que a pilha fique muito grande ou o compostor fique cheio.

Infelizmente, não funciona dessa forma, porque na maioria das vezes você apenas promove a putrefação e, portanto, a formação de odores na superfície e dentro de todos os processos que param, à medida que o material se torna muito comprimido ou muito nitrogênio se acumula.

Além do fedorento gás de amônia, compostos de nitrogênio, como o gás hilariante – ou seja, gases de efeito estufa – também podem ser produzidos. Resumindo: se você não iniciar um bom processo de apodrecimento, nada de bom sairá dele.

A localização certa

Em primeiro lugar, você precisa de um local de compostagem adequado. Dependendo do tamanho do jardim, ele deve poder ser bem disposto e ser o mais nivelado possível.

O aluguel do composto deve ser em solo sólido. O contato com o solo é importante porque, por um lado, os organismos do solo devem ser capazes de alternar entre o solo e o composto e, por outro lado, o excesso de umidade pode infiltrar-se no solo.

Além disso, o espaço deve ser facilmente acessível – afinal, você deseja poder dirigir facilmente até o carrinho de mão e descarregar ou carregar. Ao processar o composto, você deve conseguir chegar facilmente a todos os lugares.

Muitas vezes somos tentados a banir o composto do canto mais distante do jardim. Por outro lado, recomendamos instalar a área de compostagem talvez até no caminho do jardim, pois é mais fácil de chegar e pode ser verificado regularmente.

No verão, o local deve ser à sombra parcial de arbustos ou árvores. No inverno, o local deve receber bastante sol. Um local à sombra de grandes árvores não é adequado como local de compostagem, pois o processo de apodrecimento requer calor suficiente do exterior.

Depois de uma chuva, a pilha de composto deve secar rapidamente e não ser mantida úmida por horas com sombra e gotejamento das folhas.

Planejando um aluguel de composto

A pilha de composto deve ter comprimento lateral mínimo de 1,5 metros e altura de pouco mais de um metro. Se você tiver um compostor térmico , o comprimento lateral também pode ser mantido menor.

Se você configurar um recipiente de composto de câmara dupla  , pode calcular para um jardim de 200m² com um recipiente de 2,5 x 1,2 m de área de base dividido em duas câmaras.

Tal silo de compostagem deve ter ripas removíveis na frente. A frente do compostor pode crescer com o aluguel. Freqüentemente, você também pode ver as caixas de compostagem que são simplesmente deixadas abertas na frente – mas é necessário prestar mais atenção à tecnologia de empilhamento.

As outras paredes laterais também podem ser de madeira, ou de tijolos de clínquer ou de concreto com aberturas para ventilação.

Uma pilha de compostagem deveria, segundo o pai da compostagem moderna, Sir Albert Howard, ter um comprimento lateral de 3 metros e uma altura de 1,5 metros.

Por razões de espaço, no entanto, a profundidade da estaca é geralmente reduzida para até 1,5 m.

A camada inferior forma material grosso, como caules e cortes de arbustos – é assim que o ar entra no composto por baixo, o que ajuda a prevenir processos de putrefação na pilha de composto.

Alguns jardineiros colocam tijolos a uma distância maior como base para o aluguel de composto. Isso também garante uma melhor ventilação por baixo.

Agora você começa a aplicar o material compostável. Muitas vezes é recomendado polvilhar uma camada de cal, argila (ou bentonita ou biolita), terra, esterco e possivelmente material de inoculação entre camadas de material compostável com cerca de 20 cm de espessura.

Pelo menos a cal deve ser evitada, pois pode acelerar o processo de apodrecimento, mas remove muito nitrogênio do composto.

É importante que o material compostável seja aplicado livremente e não seja compactado posteriormente. Então, apertar ou pisar no composto é um tabu! O ar suficiente deve sempre ser capaz de chegar ao interior da pilha de composto para evitar o apodrecimento.

Se uma altura máxima de 1,30 metros for atingida, os montes de composto aberto devem receber uma camada protetora de cerca de 5 centímetros de espessura feita de estacas de arbustos de caule grosso, palha, estacas de grama ornamental ou estacas de grama longa para que o exterior não seque.

A direção da fibra ou folha da cobertura deve ser aplicada de forma que a chuva e o orvalho possam escorrer facilmente para fora.

A hora certa

Em grandes fazendas e em grandes jardins que ainda se compostam, a compostagem pode levar até três anos. Isso se deve ao fato de que a grande quantidade de material compostável é primeiro armazenada em pontos de coleta e só é empilhada ordenadamente após cerca de um ano.

Enquanto o composto maduro está no composto, novo material já está sendo armazenado no ponto de coleta. Em pequenos jardins de casas, no entanto, não haveria espaço para esses monstros. Nas formas de compostagem descritas aqui, o composto precisa apenas de cerca da primavera ao outono.

O outono e a primavera são recomendados para o melhor início de uma nova pilha de composto. Especialmente no outono, antes do início do inverno em outubro, há material suficiente para iniciar o composto de maneira ideal.

Um aluguel de composto estabelecido no outono deve, no entanto, ser implementado novamente na primavera para que os processos de decomposição possam ser reiniciados.

Uma maneira de preparar o composto em momentos diferentes seria usar um recipiente de composto de câmara dupla. Para isso, um contêiner é empilhado da primavera até outubro. Então você começa a somar o segundo aluguel.

A boa compostagem

Basicamente, tudo o que ocorre no jardim também pode ser compostado. Da mesma forma, muitos resíduos de cozinha podem estar no composto. Quanto mais diferente for o material, melhor. Material seco e úmido deve ser misturado, bem como material verde e palha. Para que nenhum animal seja atraído, você pode borrifar material fresco com um pouco de terra, composto velho, farinha de rocha primária ou matéria verde.

Pedaços de madeira e galhos mais grossos do que um polegar devem primeiro ser picados com um cortador, serra, machado e uma tesoura ou tesoura, caso contrário não apodrecerão por muito tempo.

As aparas de grama devem ser despejadas ao lado do compostor e secar. Você pode então adicionar gradualmente os cortes verdes com outras adições de compostagem.

Os resíduos de plantas verdes não devem ser divididos e triturados, pois, de outra forma, eles ficariam grudados e compactariam muito quando apodrecessem.

Tudo isso e muito mais pode ser colocado no composto :

  • Resíduos do jardim
  • Recortes do jardim
  • Ervas daninhas (ervas daninhas) da remoção de ervas daninhas
  • Resíduos orgânicos de cozinha
  • Café e chá orgânicos
  • Cascas de banana orgânica (demoram muito para apodrecer)
  • Frutas cítricas orgânicas e casca de laranja cortadas em pedaços pequenos
  • Cascas de ovo (tenha cuidado, as moscas podem transportar salmonela do composto para a cozinha)
  • Recortes (murcha)
  • Flores de corte orgânicas
  • Terra velha de vasos e caixas de plantas
  • Esterco animal (de herbívoros), cerdas, penas e cabelo

Tudo isso (e muito mais) não deve ser colocado no composto :

  • Resíduos, metais, resíduos de vidro
  • plantas pulverizadas e tratadas e resíduos de cozinha
  • Óleos e gorduras
  • Carnes e salsichas
  • Sobras de alimentos e refeições preparados e salgados
  • Sacos de aspirador de pó
  • metal
  • Papel e papelão branqueado e / ou impresso
  • Restos de plantas doentes (requeima, podridão parda, etc.)
  • Plantas invasoras maduras (incluindo vagens de sementes), como bálsamo, etc.
  • Plantas invasoras venenosas, como a tasneira (ambrosia)

Aditivos na compostagem

Você lê esta dica repetidamente, embora nunca tenhamos adicionado cal ao composto. No entanto, não queremos deixar de mencionar: pode-se adicionar cal ao composto para acelerar o processo de apodrecimento para que as matérias-primas apodreçam bem. Algas, cal e carbonato de cerca de meio quilo por metro cúbico de composto são ideais. A cal rápida ou cal apagada também pode ser usada, mas em uma proporção muito menor.

A farinha de rocha e a farinha de argila ajudam a formar uma boa conexão argila-húmus. A farinha de rocha pode ser obtida finamente moída na horta ou em uma loja de ferragens.

Isso liga a umidade, o odor e os ácidos orgânicos, evita a formação de fungos nocivos e ao mesmo tempo promove a benéfica flora bacteriana. O composto também é enriquecido com minerais valiosos e oligoelementos.

Para começar a alugar um composto, você também pode adicionar um balde de composto de outro jardineiro ao seu próprio composto para trazer culturas bacterianas, fungos úteis e um punhado de minhocas para o seu próprio composto.

Isso ajuda o composto a começar mais rápido. Normalmente, entretanto, organismos vivos suficientes também devem entrar no composto a partir da camada superficial do solo saudável.

Manter os processos de compostagem funcionando

Se o monte de composto estiver solto e disposto em camadas, não precisa ser movido (reorganizado) nas estações mais quentes.

A mudança é especialmente recomendada para montes que foram iniciados no final do outono e onde o processo de apodrecimento parou nos meses frios de inverno.

Mover o composto pode acelerar o processo de apodrecimento, mas não é absolutamente necessário para a compostagem.

A condição do composto pode ser facilmente verificada levantando-se um pouco de composto com uma vara ou um garfo de escavação e olhando para dentro da pilha ou sentindo a umidade e temperatura.

Compostagem

Se o composto começar a cheirar pútrido, é porque está pelo menos muito compactado ou muito úmido em alguns lugares. Neste caso, é aconselhável abrir o composto e deixar secar. Pode ser necessário estratificar o composto, especialmente se estiver mais podre, para que seque.

Se o composto ficar com uma cor acinzentada e muito seco, então falta umidade. Se você não reagir aqui, o aluguel do composto ficará preso na fase de fungo.

Nesse caso, o composto deve ser umedecido. Cuidado: O composto deve estar úmido, mas não permanentemente molhado. Especialmente nos meses de verão muito secos, o composto de amadurecimento deve ser regado regularmente para que não seque.

A maioria dos iniciadores de composto disponíveis comercialmente contém estágios de persistência de várias bactérias do solo, minerais de argila, oligoelementos, extratos de ervas e outros aditivos.

Embora os iniciadores de compostagem sejam um bom negócio para centros de jardinagem e centros de construção, geralmente são completamente desnecessários.

Uma vez que uma pilha de composto corretamente instalada está em contato com o solo, ela fornece ao composto todos os organismos necessários para a compostagem.

Uma boa mistura de resíduos de jardim e cozinha garante o valor de pH correto (5,5 a 7,5) e a composição de nutrientes necessária.

O processo de apodrecimento na pilha de compostagem

As fases fluem umas para as outras ou se sobrepõem. As fases podem, no entanto, ser divididas em processos dominantes. O processo de apodrecimento pode então ser dividido em fases que vão até a compostagem estar completa:

1. Intensivo ou pré-apodrecimento (fase de degradação e saneamento)

As plantas se decompõem e as bactérias ajudam a decompor as substâncias. A quebra dos compostos de carbono aumenta a temperatura na pilha de composto.

As informações sobre a temperatura ótima nos livros variam entre 45 e 65 ° C, sendo em torno de 65 ° C geralmente citada como a ideal.

Quanto mais cedo uma pilha de composto for montada, mais quente ela ficará na pilha. Na verdade, isso pode levar a temperaturas muito altas.

As informações sobre a temperatura máxima também variam muito nos livros e nos sites. O fato é, no entanto, que as primeiras bactérias não podem mais sobreviver a temperaturas em torno de 65 ° C e a maioria das bactérias vegetativas, leveduras e bolores morrem em torno de 80 ° C.

Tal como acontece com a febre dos doentes, as bactérias e os fungos são mortos a estas temperaturas. No nosso caso, temperaturas acima de 65 ° C devem dizimar a maioria dos organismos prejudiciais.

No entanto, a temperatura de 80 ° C nunca deve ser atingida, pois todos os organismos que são importantes para os processos positivos de compostagem morreriam.

Perto do final da primeira fase, a temperatura cai novamente para uma temperatura entre 25 e 50 ° C.

2. podridão principal (fase de conversão)

Os cogumelos (bolores e leveduras) são mestres na decomposição, por isso não é surpreendente que logo devam estar permeando todo o composto. Se o processo de apodrecimento funcionar, os fungos ficam particularmente ativos por cerca de quatro semanas.

3. Pós-apodrecimento (fase de construção)

No final do processo de apodrecimento, as bactérias novamente assumem o controle da pilha. Estes se alimentam dos cogumelos, desintoxicando o composto e tornando-o mais compatível com as plantas.

As bactérias só podem funcionar bem se forem o menos perturbadas possível. Portanto, é melhor não reorganizar o composto nesta fase. As bactérias terminam seu trabalho após sete a dez semanas.

O composto agora está lentamente começando a “viver”. Springtails, piolhos, ácaros, centopéias, minhocas de compostagem e muitos mais agora correm para o composto e o digerem.

É aqui que ocorre a desintoxicação final e o retrabalho dos nutrientes. Somente quando o último verme deixa o composto é que ele está totalmente amadurecido e pronto para ser usado no jardim.

O composto maduro varia de marrom escuro a preto profundo, quebradiço e solto e tem um cheiro agradável de terra. A temperatura do composto agora cai para a temperatura ambiente.

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